小綸在學校做過一次薑餅人裝飾,撐到本學期最後一天winter celebration後才能帶回家。小綸等啊等,在散會時從老師手上接過自己的薑餅人時,才發現薑餅人的頭折斷了,身上裝飾的彩糖也都脫落了,大概是小綸糖霜擠太少、糖球沾黏不牢的緣故。小綸很傷心要媽媽幫忙修理,媽媽看小綸這麼難過,建議小綸乾脆買新的一組在家裡重做,小綸同意了。

隨著聖誕節日漸接近,賣場裡常可見薑餅人或薑餅屋裝飾組成堆成堆地在賣,裡面有烤好的薑餅、糖霜粉、各式彩糖和擠花袋。買回家後只要照著說明書把糖霜粉加奶油、鮮奶攪打成糖霜,填入擠花袋,即可供小朋友發揮創意自由操作,只是成品好看卻不好吃,小朋友往往又捨不得丟掉,後續處理很教媽媽傷腦筋。


小綸好專心。

超認真!

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Santa and Candy Jar

很久沒縫東西了,月初終於買了聖誕樹裝飾物材料包,想縫幾個小東西自娛一下。在網路上看到幾個評價都說這組東西很容易上手,成品又很可愛,能帶來極大成就感,所以雖然家裡不會有聖誕樹可供懸掛,還是買了這套很有節慶氣氛的手作小物。這套材料包除了填充物,包含了所有材料,連針都附,相當貼心,步驟說明淺顯易懂。完成後一共有五件小東西,都很可愛,我最喜歡的其實不是聖誕老公公,而是一只雞肉派,說明書上並沒有說它是雞肉派,但我一看直覺它就是(真是奇怪的直覺啊),從小就熱愛食物的我(其實就是愛吃鬼)一看就決定非買這組不可了。

網上寫評價的人提過一天花約三到四小時即可完成一件小東西,但是我手較拙,縫東西也不專心,總是一邊看電腦一邊縫,所以光一個聖誕老公公就縫了四天。

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小綸爸爸是基隆人,從小吃海鮮長大,每次回基隆,小綸的阿公阿媽總會以海鮮熱烈款待我們。這次回基隆,由小綸大伯做東,請我們到在基隆很有名的昱帝嶺大快朵頤一番。


大蝦沙拉(這是什麼蝦我認不得,努力吃就對了)


生菜蝦鬆。

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點菜前送上來的小菜。

台灣大概是除了日本以外,開最多日本料理店的地方了吧,相對的競爭也相當激烈,價位和美國相比,算得上是物美價廉。荃壽司一年前我們來過一次,中午時間用餐時間較短,師傅出菜速度較快,看起來壓力很大的樣子。這次因為訂位時間倉促,阿荃師傅板前的位子訂不到,是由另一位像是二廚的師傅為我們服務。


忘記名字了。

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  • Dec 03 Thu 2009 11:35
  • Julian


Julian原是個淘金聚落,在金礦耗竭後轉為種植蘋果的農業小鎮,出產的蘋果得過好幾次大獎。我們一直聽說這裡的蘋果派很好吃,終於前來一訪。


典型的美國小鎮。


假日遊客甚多。

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小綸在學校做的應景南瓜插花(小綸很誠實地說:我只有插前面黃色的大花跟後面那個長長的葉子)。

Thanksgiving是美國很重要的節日,小綸的學校在放假數日前就開始有點小小活動,插插花啦,一起做個friendship soup喝啦,讓小朋友對節日充滿期待,我們也在感恩節前每天發一張好孩子貼紙,集滿十張,小綸就可以得一個「驚喜禮物」。

為了應景,這天當然少不了一隻火雞,照例我們去超市訂了一組火雞套餐,因為自己烤實在太麻煩了。火雞碩大無朋,所以邀了兩家人與我們一同分享。在朋友到訪前把家稍稍整理一下。

爸爸把小綸的大作在牆上掛好。

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上錯桌的紅燒下巴。

從小吃江浙菜長大,不敢說對江浙菜有多瞭解,但江浙菜大致該是個什麼樣子,總還是知道一二的。這些年來(好老成的口吻),道地的江浙館愈來愈少,多省名菜混著賣已成潮流,北方館賣著川菜,江浙館賣著北方菜,其實也早已見怪不怪了,只是這樣混著賣,味道好又地道的並不多見,很多時候也只是湊合著應付點來隨便吃吃罷了。

石牌地區人口密度高,像樣的餐館卻很少,這是我百思不得其解的事,而開在振興醫院裡的蘇杭小館在石牌地區已經算是非常難得的好館子了,雖然它離我心目中理想的江浙館還是有段距離。

外公每來必點的蔥油餅。(但非我個人所愛)

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風和日麗,有著颯爽金風的秋日要去哪兒玩才好?朱銘美術館是個不錯的選擇喔。

路途遙遠是朱銘美術館唯一的缺點,但非這麼偏遠之處無廣大的館地可供使用。樹蔭不多,夏日來此應頗炎熱,冬日的金山恐怕也濕冷多雨,秋季應該是來朱銘美術館最好的季節了。


投二十元,就可換得彩色粉筆在地上盡情彩繪。

沒有小朋友不愛在地上塗鴉的吧?

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半夜兩點睡眼惺忪又再度吃肉燥飯的小綸~(連吃三天,有四頓都是以肉燥飯解決,請叫我肉燥達人綸XD)

這家店營業時間很特別,只賣宵夜,之前在雜誌上看到照片覺得很好吃的樣子,難得來高雄當然是一定要拜訪的啦。可是畢竟這個用餐時間很奇怪,所以胃口小小,只點了一點點比較清淡的東西,有點可惜。


炒A菜,炒得鑊氣十足。這是美國沒有的喔,所以回台必點。

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既然來到高雄,前陣子很紅、得到世界麵包大賽第二名的紅酒桂圓麵包怎可不嚐嚐看?上網查了資料,發現吳寶春師傅服務的帕莎蒂娜在高雄分別有一家法式餐廳和義大利屋,聽同事說過帕莎蒂娜的法國菜不錯,但獨自帶小綸去法式餐廳無非是自討苦吃,還是義大利屋隨便吃吃好了。


火腿什麼濃湯。正確的名字忘了,但喝得出來用料極好,火腿煙韌有味,不是拿隨隨便便的培根應付而已。挑嘴小綸很喜歡。


前菜。名字一樣忘了,雞肉凍鮮美,和夾在其中的豆子口感極為合拍,佐下方羅勒醬另有滋味。

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原來南部的滷肉飯是指大塊的滷豬肉,要點肉燥飯才是小綸的心頭好啊。

回台灣的好處就是要準備小綸愛吃的東西非常容易,小綸是標準的台灣胃口,肉燥飯(北部是滷肉飯)是小綸的最愛。有次準備晚餐時問小綸想吃什麼,綸大爺一副隨便吃吃的口吻說:「就滷肉飯(用台語發音)吧!」差點沒跌破媽媽的眼鏡。這可是小綸第二句學會的台語呢,可見他有多愛這味。

這天只有小綸和媽媽閒晃,算算時間吃郭家肉燥飯正好,不囉唆,立刻招部小黃前往。話說小黃,也是小綸熱愛台灣的事物之一。小綸常賴皮不肯走路,知道媽媽是絕對不可能抱他的(小綸已有20公斤重,我怎麼抱得動),就會嚷著要坐小黃,問題是在台灣隨處可見的計程車,在我們住的地方可是難得一見啊!

肉燥飯的良伴,貢丸湯。一樣是小綸的心頭好。

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湯鮮味美,滿滿筍絲、油蔥、芹菜珠、瘦肉絲的虱目魚粥。

清晨高雄街頭微涼,在窄小的瀨南街舊房子裡吃早餐,別有情緻,時光彷彿特別悠長。


滷虱目魚肚。

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