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點菜前送上來的小菜。
台灣大概是除了日本以外，開最多日本料理店的地方了吧，相對的競爭也相當激烈，價位和美國相比，算得上是物美價廉。荃壽司一年前我們來過一次，中午時間用餐時間較短，師傅出菜速度較快，看起來壓力很大的樣子。這次因為訂位時間倉促，阿荃師傅板前的位子訂不到，是由另一位像是二廚的師傅為我們服務。
忘記名字了。
金目鯛。很甜。
也忘了。
柚漬章魚腳。
烤蝦頭（身體已經被我們吃掉，忘了照）
比目魚緣側。
比目魚鰭邊肉微炙
標準傳統的江戶前壽司，「綺羅羅的壽司」有介紹過。
邊吃邊說話邊拍，突然相機就沒電了，所以後面的幾道（好像還有五六道吧）就沒拍了。荃壽司給我的感覺是中規中矩，來這邊吃不會失望，但也沒有太多驚喜。另外，來的兩次雖是不同師傅，但都給我有點緊張的感覺，缺乏壽司師傅從容不迫的態度，這是讓我覺得有點可惜的地方。
荃壽司
台北市大安區安東街29-1號
(02)2771-1856
11:30~14:30，17:30~21:30(週一公休)
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